Le Baldakin, 18 rue Masséna, est une merveille de douceur et de saveurs ! J'y suis allée manger un midi et je suis tombée sous le charme des épaisses tentures couvrant murs et plafonds, de la chaleur du service, et le repas a été une suite d'agréables découvertes papillesques gustatives

  • en apéritif, un cocktail libanais, Jallab, à base de moût de raisin et d'eau de rose
  • en entrée, une assiette fraîche de mezzé : hommos, fromage et tomates relevées de coriandre et d'huile d'olive
  • en plat, un chich taouk ou poulet à l'ail avec un boulghour léger et épicé (pas pimenté, mais accompagné d'épices)
  • en dessert, un flan : mouhalahiés, parfumé à la rose

C'était délicieux, fin, parfumé, et copieux ! Le tout pour 44€ pour deux personnes ayant consommé la formule midi ! J'avoue : j'ai hâte d'y retourner !

PS : en faisant une recherche sur le net, j'ai appris que le Jallab est une boisson libanaise traditionnelle servie à ceux à qui on veut souhaiter la bienvenue ! Je suis d'autant plus touchée que c'est l'apéritif que nous avait conseillé la serveuse.

Bon voyage à vos papilles !